Kwak Rouge 33Cl

La cerveza belga Kwak Rouge es una variante de la clásica Kwak, elaborada por la prestigiosa cervecería Bosteels en Bélgica. Esta versión cuenta con un toque de cerezas, lo que le aporta un sabor único y diferente.

Kwak Rouge es una cerveza especial refrescante con notas de cereza y almendra, basada en la receta única de Kwak. Sutilmente amargo, ligeramente dulce y lleno de sabor.

El origen de la cervecería Bosteels se remonta al siglo XVIII, cuando se fundó en la ciudad belga de Buggenhout. La cervecería pasó por diferentes dueños y etapas hasta que en 1900 fue adquirida por la familia Bosteels, que le dio su nombre actual. Desde entonces, la cervecería se ha mantenido en manos de la familia, que ha trabajado para mantener la tradición y la calidad de sus cervezas.

La Kwak Rouge es una cerveza de estilo Belgian Strong Ale, que se elabora con una mezcla de maltas y cerezas. Su proceso de elaboración incluye una segunda fermentación en botella, lo que le otorga un sabor suave y complejo. En cuanto a los lúpulos empleados, la cervecería no proporciona información detallada sobre su utilización en esta cerveza.

Al degustar la Kwak Rouge, se puede apreciar un aroma frutal a cerezas, con notas dulces y ligeramente ácidas. En boca, su sabor es intenso, con un toque agridulce que recuerda a las cerezas y un final seco y duradero. La cerveza tiene un cuerpo medio y una carbonatación moderada. Su graduación alcohólica no se indica en la información proporcionada por el fabricante.

Para maridar la Kwak Rouge, se recomienda acompañarla con postres a base de chocolate negro o frutas rojas, como fresas o frambuesas. También es una buena opción para maridar con quesos fuertes y salados, como el queso azul o el parmesano.

En cuanto a premios, la cervecería Bosteels es reconocida mundialmente por la calidad de sus cervezas. La Kwak Rouge en particular no ha recibido premios específicos, pero la cervecería ha sido galardonada en numerosas ocasiones por sus otras cervezas, como la Tripel Karmeliet o la DeuS.

Entre las curiosidades sobre la Kwak Rouge, se puede destacar su llamativo color rojo, que le da un aspecto muy atractivo en la copa. Además, la cerveza se presenta en botellas de 75cl, que incluyen una peculiar copa de vidrio con forma de bulbo que se debe sujetar con un soporte de madera. Esta copa, conocida como "copa Kwak", fue diseñada en el siglo XVIII para que los conductores de carruajes pudieran disfrutar de una cerveza sin tener que bajarse del carruaje.

Historia de la fábrica:

La cervecería Bosteels se fundó en 1791 y ha estado en la familia Bosteels desde 1900. La cervecería se ha expandido a lo largo de los años y ahora exporta sus cervezas a todo el mundo. La cervecería ha sido reconocida por su compromiso con la calidad y la innovación, y ha ganado numerosos premios y reconocimientos a lo largo de su historia.