Samuel Smith India Ale 35,5Cl

La Samuel Smith India Ale es una cerveza artesanal inglesa, elaborada por la cervecería Samuel Smith Old Brewery en Tadcaster, North Yorkshire, Inglaterra. Esta cerveza es un homenaje a las cervezas India Pale Ale, que se elaboraban en Inglaterra en el siglo XIX para ser enviadas a las colonias británicas en la India.

-Ingredientes y lúpulos empleados:

La Samuel Smith India Ale se elabora con una mezcla de maltas de cebada y lúpulos ingleses de alta calidad. La levadura utilizada para la fermentación es una cepa exclusiva de la cervecería Samuel Smith. Esta cerveza no utiliza aditivos ni conservantes artificiales, lo que la convierte en una cerveza 100% natural.

-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje:

La Samuel Smith India Ale es una cerveza de color cobrizo oscuro con una espuma densa y cremosa. En nariz, esta cerveza presenta aromas a malta tostada, caramelo y lúpulos ingleses, con notas florales y herbales. En boca, la Samuel Smith India Ale es una cerveza equilibrada y compleja, con un sabor dulce y maltoso que se combina con notas de caramelo, toffee y frutas maduras, y un final amargo y seco que recuerda a los lúpulos ingleses. Su IBU (International Bitterness Units) es de 35 y su EBC (European Brewery Convention) es de 40.

La Samuel Smith India Ale marida perfectamente con platos picantes, curry, quesos fuertes y carnes asadas. También se puede disfrutar sola, como una cerveza de degustación.

-Lugar y fábrica que la produce:

La Samuel Smith India Ale es elaborada por la cervecería Samuel Smith Old Brewery, que se fundó en 1758 en Tadcaster, North Yorkshire, Inglaterra. Esta cervecería se enorgullece de seguir produciendo cerveza de manera artesanal, utilizando técnicas tradicionales y materias primas locales. Además de la India Ale, la Samuel Smith Old Brewery produce una amplia variedad de cervezas, desde ales clásicas hasta cervezas de frutas y cervezas sin alcohol.

-Estilo de cerveza:

La Samuel Smith India Ale pertenece al estilo de cerveza India Pale Ale, que se caracteriza por su alto contenido de lúpulo y su sabor amargo y seco. Este estilo de cerveza se desarrolló en Inglaterra en el siglo XIX para ser enviada a las colonias británicas en la India, y se convirtió en un éxito gracias a su capacidad de resistir el largo viaje en barco.

-Premios ganados:

La Samuel Smith India Ale ha ganado varios premios a lo largo de los años, incluyendo medallas de oro en el World Beer Awards y el International Beer Challenge. Estos premios reconocen la calidad y el sabor de esta cerveza artesanal inglesa.

-Historia de la fábrica:

La cervecería Samuel Smith Old Brewery tiene una larga historia que se remonta a 1758, cuando John Smith adquirió la propiedad en Tadcaster, North Yorkshire, Inglaterra. Desde entonces, la cervecería ha estado en manos de la familia Smith y ha pasado por varias generaciones. A lo largo de los años, la cervecería ha enfrentado muchos desafíos, incluyendo la Segunda Guerra Mundial y la consolidación del mercado de la cerveza en Inglaterra. Sin embargo, la cervecería ha mantenido su compromiso con la producción artesanal de cerveza y ha resistido el paso del tiempo. Actualmente, la Samuel Smith Old Brewery es una de las cervecerías artesanales más famosas de Inglaterra y sus cervezas se exportan a todo el mundo.

-Curiosidades:

La Samuel Smith India Ale es una de las cervezas más icónicas de la cervecería Samuel Smith Old Brewery. Su etiqueta presenta un diseño vintage que recuerda a las cervezas británicas del siglo XIX. Además, la cerveza es conocida por su alta calidad y su sabor equilibrado, lo que la convierte en una de las cervezas más apreciadas por los amantes de la cerveza artesanal. También es interesante mencionar que la cervecería Samuel Smith Old Brewery utiliza métodos tradicionales de producción, como la fermentación en cubas de piedra, lo que le da a sus cervezas un sabor único y distintivo.