Barril Rye River Backstrand 20L

Backstrand es una APA (American Pale Ale) elaborada por la fábrica irlandesa Rye River, un verdadero tributo al arte cervecero. Esta cerveza se caracteriza por ser un lienzo perfecto donde los estratos y los lúpulos en cascada se combinan magistralmente para presentar una sinfonía de frutas frescas y brillantes, junto con aromas húmedos que se elevan sobre un sorbo fácil, limpio y crujiente.

Esta APA se fabrica con métodos artesanales y precisos, utilizando una combinación de maltas cuidadosamente seleccionadas, incluyendo Carapils, malta de Viena, trigo y malta ale. Los lúpulos estelares empleados son el Cascade y el Strata, los cuales aportan complejidad y riqueza aromática a la cerveza. Esta cuidadosa mezcla da como resultado un equilibrio perfecto entre los sabores frutales, los matices florales y los aromas frescos.

Rye River Backstrand se distingue por su perfil limpio y crujiente, ofreciendo una experiencia de sabor envolvente. Las notas de cata incluyen matices frutales que despliegan una frescura incomparable, complementada por una textura fácil de beber.

Esta APA marida a la perfección con platos que resalten sabores intensos pero equilibrados. Sus notas frutales y su carácter limpio hacen que sea ideal para acompañar platos picantes, como curry tailandés o cocina mexicana. Además, su frescura complementa exquisitamente platos con mariscos y pescados, así como quesos suaves y postres cítricos.

La fábrica de cerveza Rye River se encuentra ubicada en Celbridge, una localidad pintoresca situada en el condado de Kildare, Irlanda. Fundada en 2013, esta cervecera ha emergido como un pilar en la escena cervecera artesanal irlandesa, destacándose por su compromiso con la calidad, la innovación y la pasión por la cerveza de alta gama. Uno de los aspectos más distintivos de Rye River es su enfoque en la diversidad de estilos. No se limitan a un solo tipo de cerveza, sino que han cultivado un catálogo impresionante que abarca desde IPAs hasta stouts, lagers y saisons. Este enfoque polifacético les ha permitido capturar una audiencia amplia, satisfaciendo los gustos de los conocedores más exigentes y aquellos que recién comienzan a explorar el mundo cervecero. Además de su variedad, Rye River ha sobresalido en el arte de la colaboración. Han trabajado en asociación con otros productores de renombre y han creado ediciones especiales que han amplificado su reputación y alcance en la comunidad cervecera. Estas colaboraciones no solo han generado cervezas excepcionales, sino que también han fomentado una cultura de camaradería dentro de la industria.

La fábrica en sí misma es un crisol de innovación. Rye River ha invertido en tecnología de punta para mejorar y perfeccionar su proceso de elaboración, manteniendo siempre la calidad como su principal prioridad. Su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente también ha sido una faceta notable, implementando prácticas eco-amigables en su producción.

La historia de Celbridge, donde reside esta fábrica, está impregnada de encanto y relevancia histórica. La ciudad cuenta con una rica herencia, albergando el majestuoso Castletown House, una de las casas señoriales más grandes de Irlanda. Esta conexión con la historia y la cultura irlandesa añade una dimensión especial al legado de Rye River, fusionando lo contemporáneo con lo tradicional.

La región de Kildare, en general, es conocida por su belleza natural, con extensos paisajes verdes, ríos serpenteantes y una serenidad que inspira. Este entorno idílico sirve como un telón de fondo perfecto para la elaboración de cervezas, aportando una esencia única que se refleja en cada sorbo de las creaciones de Rye River.