Anosteke Ipa 33Cl

La cerveza Anosteke IPA es un referente entre las Indian Pale Ales europeas, una cerveza artesanal que combina la tradición cervecera de Flandes con la audacia de los lúpulos modernos. Galardonada en prestigiosos concursos como el World Beer Award (Oro Francia 2019) y el Concours Général Agricole de Paris (Bronce 2018), esta birra rubia destaca por su perfil afrutado y su equilibrio entre intensidad y frescura.

Origen y Filosofía: La Esencia de Brasserie du Pays Flamand

Elaborada en la Brasserie du Pays Flamand, una fábrica arraigada en la rica tradición cervecera del norte de Francia, la Anosteke IPA refleja el savoir-faire de una región donde la cerveza craft se vive con pasión. La cervecería apuesta por ingredientes selectos y procesos meticulosos, respetando métodos ancestrales mientras innova en perfiles de sabor.

Estilo y Características: Una IPA Vibrante

Esta ale de estilo IPA (Indian Pale Ale) pertenece a la familia de las cervezas lupuladas, donde el lúpulo es el protagonista. Su carácter es fresco y complejo, con un amargor presente pero integrado, típico de las craft beers de calidad. La combinación de maltas de cebada y lúpulos seleccionados le otorga un cuerpo medio y una personalidad inconfundible.

Proceso de Elaboración: Artesanía en Cada Botella

Ingredientes clave: Malta de cebada (con gluten) y una cuidada selección de lúpulos que aportan sus notas cítricas y especiadas.

Fermentación: Con levaduras ale de alta actividad, que realzan los aromas frutales.

Carbonatación: Natural y equilibrada, con burbujas finas que crean una espuma cremosa y persistente.

Color y Apariencia: Un Dorado Luminoso

La Anosteke IPA deslumbra con un tono dorado claro, brillante y cristalino, coronado por una espuma blanca y densa. Su efervescencia, formada por burbujas finas, anuncia la frescura que espera en cada sorbo.

Graduación y Cuerpo: Equilibrio Perfecto

Con un ABV (alcohol by volume) estándar para una IPA, esta bebida fermentada ofrece un cuerpo redondo pero ligero, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. El alcohol está bien integrado, sin dominar, permitiendo que los sabores frutales brillen.

Notas de Cata: Un Viaje Sensorial

Vista: Espuma generosa y color dorado brillante.

Olfato: Aromas a pomelo, mango y albaricoque, con un fondo especiado y floral.

Gusto: En boca, despliega sabores a frutas tropicales (mango, albaricoque) y cítricos (pomelo), con un toque picante y un final amargo elegante.

Textura: Carbonatación viva pero suave, con un retrogusto largo y refrescante.

Maridaje: Acompañamientos Ideales

Platos: Carnes blancas a la parrilla, ceviches, quesos semicurados o curry suave.

Postres: Tartas de frutas tropicales o helados cítricos.

Por qué funciona: El amargor lupulado corta la grasa de las carnes, mientras los aromas frutales armonizan con sabores exóticos.

Premios y Reconocimientos: Excelencia Certificada

La Anosteke IPA ha sido galardonada en competiciones internacionales, consolidándose como una de las mejores IPAs francesas. Destacan:

Medalla de Bronce en el Concours Général Agricole de Paris (2018).

Medalla de Oro en los World Beer Awards (2019, categoría IPA Francia).

Conclusión: Una IPA para los Sentidos

La cerveza Anosteke IPA es una craft beer que enamora por su equilibrio entre frescura y complejidad. Ideal para amantes de las cervezas artesanales con carácter, su perfil afrutado y su tradición flamenca la convierten en una opción imprescindible para degustar la esencia de la cerveza lupulada.