Blanche Des Neiges 33Cl

Blanche Des Neiges, elaborada por la icónica cervecería belga Huyghe Brewery, es una cerveza especial de estilo Winter Ale. Con un enfoque en la tradición cervecera de invierno, esta bebida presenta una graduación alcohólica de 7%. Su historia y características la hacen destacar como una referencia en el mundo de las cervezas blancas navideñas.

De color amarillo pálido y turbio, se corona con una espuma blanca y firme que complementa su carácter. Creada para deleitar durante las estaciones frías, esta cerveza simboliza el ingenio belga para fusionar la frescura del trigo con la complejidad especiada típica de su región.

Blanche Des Neiges sorprende con un perfil aromático fresco y especiado, donde destacan el cilantro y las notas de cáscara de curaçao, complementadas por un sutil toque cítrico. Al paladar, su sabor equilibra lo fresco y ácido con matices afrutados, dejando que el trigo brille como un protagonista discreto. Esta cerveza ofrece una experiencia redonda y placentera, con una textura sedosa que invita a degustarla lentamente, disfrutando de sus capas de sabor y su agradable acidez refrescante.

Ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas con cítricos o pescados blancos, Blanche Des Neiges también complementa maravillosamente guisos especiados o quesos suaves. Sus matices cítricos y especiados contrastan y realzan sabores intensos, creando armonías gustativas inolvidables. Asimismo, su carácter ligeramente dulce y afrutado la convierte en una gran compañera para postres como tartas de limón o platos con frutas tropicales.

Curiosidades y hechos históricos

Creada en una cervecería con más de 100 años de tradición, Blanche Des Neiges es un homenaje al invierno y las festividades belgas. La cervecería Huyghe, famosa también por su marca Delirium y su icónico elefante rosa, utiliza ingredientes de alta calidad para mantener la autenticidad en todas sus cervezas. Esta cerveza se ha convertido en un símbolo de las celebraciones invernales, destacando tanto por su diseño como por su sabor.

Con cada sorbo, Blanche Des Neiges lleva a los amantes de la cerveza a un viaje por las tradiciones cerveceras belgas, mientras mantiene su identidad única y su relevancia en el mundo moderno.

La Brasserie Huyghe, ubicada en Melle, Bélgica, es una de las cervecerías más emblemáticas del país, famosa por su tradición histórica y su enfoque en la sostenibilidad. Sus raíces se remontan al siglo XVII, específicamente al año 1654, cuando comenzaron las primeras actividades cerveceras en la localidad de Appelhoek, donde hoy opera. En 1906, Léon Huyghe adquirió una cervecería preexistente en la región, renombrándola como "Brouwerij-Mouterij den Appel". Más tarde, en 1938, pasó a llamarse oficialmente "Brouwerij Huyghe", consolidando su identidad actual​

Huyghe destaca como una de las cervecerías más sostenibles de Europa, con una fuerte inversión en tecnologías verdes y procesos de producción eficientes. Desde 2008, ha reducido significativamente su consumo de agua, energía y emisiones de CO2, gracias a iniciativas como la instalación de paneles solares y un avanzado sistema de purificación de agua. Además, utiliza métodos modernos de fermentación y embotellado que minimizan el impacto ambiental, y ha implementado prácticas de reciclaje avanzadas en su planta​

La cervecería ganó notoriedad internacional con el lanzamiento de Delirium Tremens en 1988, una cerveza que se ha convertido en un icono global, reconocible por su etiqueta del elefante rosa. Este éxito impulsó a Huyghe a diversificar su portafolio, incluyendo cervezas navideñas como Delirium Noël y creaciones innovadoras como Deliria, elaborada exclusivamente por mujeres. En la actualidad, la cervecería produce un amplio rango de cervezas, incluidas variedades de frutas bajo las líneas Floris y Mongozo, y exporta a numerosos países​

BROUWERIJ L. HUYGHE

Melle y su conexión con la cervecería

La ciudad de Melle, en la provincia de Flandes Oriental, ha sido el hogar de Huyghe desde sus inicios. Este pequeño municipio, conocido por su rica tradición cervecera, combina historia y modernidad, haciendo de la cervecería un punto de referencia tanto para la comunidad local como para los turistas. Huyghe ha contribuido significativamente a la economía local, al tiempo que mantiene un fuerte compromiso con preservar el legado cultural y natural de la región​

BROUWERIJ L. HUYGHE

Con más de un siglo de existencia bajo la administración familiar, Huyghe es un ejemplo destacado de cómo tradición y modernidad pueden fusionarse para crear cervezas de renombre mundial. Su continuo enfoque en la innovación y la calidad asegura su lugar en la élite de las cervecerías globales.