Blanche Des Neiges 33Cl
La Blanche des Neiges es una cerveza belga de trigo elaborada por la Brasserie de Blaugies, situada en el pueblo de Dour en la región de Hainaut, Bélgica. Esta cerveza fue creada en 2005 en colaboración con la cervecería canadiense Dieu du Ciel! y desde entonces ha ganado popularidad y reconocimiento en el mercado internacional.
La Blanche des Neiges es una cerveza de trigo blanca estilo Belgian Witbier con una graduación alcohólica del 4,8%. Su método de elaboración sigue la tradición belga de añadir especias durante la cocción, en este caso cáscaras de naranja y semillas de cilantro. Se fermenta en botella para obtener su característica carbonatación natural y se recomienda servirla en una copa alta y estrecha.
Al degustar la Blanche des Neiges se pueden apreciar aromas cítricos y especiados que se complementan con un sabor dulce y refrescante. Tiene un nivel de amargor suave con un IBU de 18 y un color dorado pálido con un EBC de 10. Esta cerveza es ideal para maridar con platos ligeros como ensaladas, mariscos y quesos frescos.
La Blanche des Neiges es elaborada con agua, malta de trigo y cebada, cáscaras de naranja y semillas de cilantro. No se utilizan lúpulos en su elaboración.
La Blanche des Neiges ha recibido varios premios a lo largo de los años, incluyendo la medalla de oro en la categoría Belgian Style Witbier en el World Beer Cup de 2014.
La Blanche des Neiges es elaborada por la Brasserie de Blaugies, una cervecería artesanal fundada en 1988 en el pueblo de Dour, Bélgica. Esta fábrica de cerveza familiar se dedica a la elaboración de cervezas de alta calidad con ingredientes naturales y siguiendo métodos tradicionales.
La Blanche des Neiges se destaca por su colaboración internacional con la cervecería canadiense Dieu du Ciel!, lo que ha permitido la exportación de esta cerveza a Norteamérica y su reconocimiento en el mercado internacional. Además, la Brasserie de Blaugies se dedica a la producción de cervezas orgánicas y utiliza ingredientes cultivados localmente en su elaboración, lo que refleja su compromiso con la sostenibilidad y la calidad en la elaboración de cervezas.
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Ficha de datos
| Origen | Bélgica |
| Familia | Trigo |
| Estilo | Wheat beer |
| Sub estilo | witbier |
| Color | Rubia |
| Graduación | Baja(3-5º) |
| Unidades por caja | 24 |
Referencias específicas
| ean13 | 5412186000159 |