Buffalo Belgian Bitter 33Cl

La cerveza Buffalo Belgian Bitter es una cerveza belga de estilo Bitter, elaborada por la cervecería belga Van Den Bossche. Esta cerveza se empezó a fabricar en el año 2009 y rápidamente se convirtió en una de las cervezas más populares de la cervecería gracias a su carácter amargo y a su sabor a malta. Esta cerveza es una de las muchas cervezas de estilo belga que se caracterizan por su complejidad y riqueza en sabores.

Estilo y tipo de cerveza, método de fabricación, historia de la cerveza y grados:

La Buffalo Belgian Bitter es una cerveza de estilo Bitter belga, con un contenido alcohólico de 8,5% vol. Esta cerveza se elabora mediante un proceso de fermentación de alta graduación y se utiliza una mezcla de maltas especiales y lúpulos amargos y aromáticos. Este proceso de elaboración de la cerveza se realiza en la cervecería Van Den Bossche, una de las cervecerías más antiguas de Bélgica, fundada en 1897.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje recomendado:

La Buffalo Belgian Bitter es una cerveza de color ámbar oscuro con una cabeza de espuma cremosa y persistente. En nariz, se pueden apreciar aromas a malta tostada, caramelo y notas florales de lúpulo. En boca, la cerveza presenta un sabor amargo a lúpulo con un toque dulce a caramelo y un final seco. Su amargor es de 40 IBU y su EBC es de 45. Se recomienda maridar esta cerveza con platos de carne y quesos fuertes.

Ingredientes y lúpulos empleados:

La Buffalo Belgian Bitter utiliza una mezcla de maltas especiales, como la malta tostada y la malta caramelo, y lúpulos amargos y aromáticos. Los lúpulos utilizados son el lúpulo Golding y el lúpulo Fuggles, que le dan a la cerveza un amargor suave y un aroma floral.

Premios ganados:

La cerveza Buffalo Belgian Bitter ha ganado varios premios en diferentes competiciones de cerveza, incluyendo una medalla de bronce en la categoría "Belgian Style Strong Ale" en el World Beer Cup 2012.

La cerveza Buffalo Belgian Bitter es elaborada por la cervecería Van Den Bossche, fundada en 1897 en la ciudad belga de Sint-Lievens-Esse. La cervecería ha sido propiedad de la misma familia durante cuatro generaciones y ha elaborado una amplia variedad de cervezas de alta calidad, incluyendo la cerveza Pater Lieven y la cerveza Lamoral.