Kapuziner Weissbier 50Cl

La cerveza Kapuziner Weissbier es una cerveza de trigo elaborada en Alemania por la fábrica de cerveza Kulmbacher Brauerei AG. Con una larga tradición cervecera que se remonta al año 1846, la fábrica ha sido una de las principales productoras de cerveza en Alemania, destacando por la calidad y variedad de sus productos. La Kapuziner Weissbier es una cerveza que se distingue por su sabor fresco y afrutado, y se ha ganado un lugar en el mercado internacional gracias a su excelente calidad y sabor. Es una cerveza de trigo de estilo alemán, también conocida como hefeweizen. Se elabora siguiendo el método de elaboración tradicional de Baviera, utilizando malta de trigo y cebada, levadura de trigo y lúpulo de Hallertau, una región cercana a Kulmbach. Tiene un color dorado claro y una espuma blanca y cremosa. Tiene un aroma afrutado a plátano y clavo, y un sabor dulce y picante con un toque de levadura y notas cítricas. Tiene un contenido de alcohol del 5,4%.

-Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados:

La Kapuziner Weissbier es una cerveza de trigo de estilo alemán, con un sabor suave y refrescante y un aroma afrutado a plátano y clavo. Elaborada con una mezcla de maltas de trigo y cebada, se caracteriza por su color amarillo turbio y su espuma densa y cremosa. Con un grado alcohólico de alrededor del 5,4%, se produce mediante un proceso de fermentación alta y maduración en botella, lo que le da su sabor característico y su carbonatación natural.

Para la elaboración de esta cerveza, se utilizan maltas de trigo y cebada seleccionadas cuidadosamente, así como levadura de alta fermentación. También se emplean lúpulos aromáticos para darle su sabor y aroma distintivos. La fábrica Kulmbacher Brauerei AG sigue un riguroso proceso de elaboración artesanal para garantizar la calidad de cada uno de sus productos, y la Kapuziner Weissbier no es una excepción.

-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y:

La Kapuziner Weissbier tiene un aroma intenso a plátano y clavo, con notas de vainilla y trigo. En boca, es suave y refrescante, con un sabor dulce y afrutado que se complementa con un ligero toque de especias. En cuanto a su nivel de amargor, se sitúa en torno a los 15-20 IBU, mientras que su EBC (escala de color) es de alrededor de 10-12.

-Maridaje recomendado:

En cuanto al maridaje, esta cerveza combina bien con platos picantes y fuertes, como la comida mexicana o india, así como con platos tradicionales alemanes como salchichas y chucrut. También puede ser una buena opción para maridar con quesos suaves como el queso de cabra.

En cuanto a las notas de cata y degustación, la Kapuziner Weissbier tiene un IBU (International Bitterness Units) de 14 y un EBC (European Brewery Convention) de 10. Se recomienda servirla en un vaso tipo Weizen, que es alto y estrecho, para apreciar mejor su aroma y sabor.

La Kapuziner Weissbier ha ganado varios premios a lo largo de los años, incluyendo la medalla de oro en la categoría de hefeweizen en la World Beer Cup en 2016 y 2018.

Esta cerveza de trigo es perfecta para acompañar platos ligeros como ensaladas, pescados y mariscos, así como para degustar con carnes blancas y quesos suaves. También es ideal para disfrutar en momentos de relax y ocio, ya sea en compañía o en solitario.

-Premios ganados:

La cerveza Kapuziner Weissbier ha recibido numerosos reconocimientos a nivel nacional e internacional, entre los que destacan el premio a la Mejor Cerveza de Trigo del Mundo en el World Beer Awards de 2017.

Y medallas de oro en la World Beer Cup y la European Beer Star.

-Fábrica que la produce y curiosidades:

La cerveza Kapuziner Weissbier es producida por la fábrica Kulmbacher Brauerei AG, ubicada en la ciudad de Kulmbach, en la región de Baviera, Alemania. La historia de la cervecería se remonta a 1846, cuando se fundó la Brauerei Schübel, que más tarde se fusionó con otras cervecerías locales para formar la Kulmbacher Brauerei en 1872. La fábrica ha pasado por varias fusiones y adquisiciones a lo largo de su historia, pero siempre ha mantenido su compromiso con la elaboración de cervezas de alta calidad.

Una curiosidad interesante sobre la fábrica es que en 1929, el famoso escritor alemán Thomas Mann visitó la cervecería y probó su cerveza durante su viaje por Baviera. Además, la Kulmbacher Brauerei es conocida por su compromiso con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, habiendo implementado medidas para reducir su huella de carbono y sus emisiones de gases de efecto invernadero.

La cerveza Kapuziner Weissbier es producida por la cervecería Kulmbacher Brauerei AG, ubicada en Kulmbach, Alemania. La historia de esta fábrica de cerveza se remonta al siglo XIX, cuando Johann Wolfgang Lobenstein fundó la cervecería "Zum Goldenen Löwen" en 1846. En 1872, la cervecería fue adquirida por Eberhardt Schmaus y Johann Grasser, quienes la renombraron como "Kulmbacher Actienbrauerei". En 1921, la empresa se fusionó con la cervecería "Mönchshof" y cambió su nombre a "Kulmbacher Mönchshof Aktienbrauerei". Finalmente, en 1996, se fusionó con la cervecería "Kulmbacher Reichelbräu" y adoptó su nombre actual.

Hoy en día, la cervecería Kulmbacher Brauerei AG es una de las más grandes de Alemania, produciendo una amplia variedad de cervezas bajo marcas como Kulmbacher, Mönchshof y Kapuziner. La cerveza Kapuziner Weissbier es una de sus cervezas más populares, elaborada con maltas de trigo y cebada, agua, levadura y lúpulos cuidadosamente seleccionados.

Una curiosidad interesante sobre la cerveza Kapuziner Weissbier es que lleva el nombre de la orden religiosa de los Capuchinos (Kapuziner en alemán), que tuvo un papel importante en la introducción de la cerveza de trigo en Baviera en el siglo XVII. La cerveza Kapuziner Weissbier se elabora siguiendo la tradición de las cervezas de trigo bávaras, utilizando un alto porcentaje de maltas de trigo y fermentando a temperaturas más bajas que las cervezas de cebada.