La Sagra Tostada Sin Alcohol 33Cl

La cerveza La Sagra Tostada 0,0 se ha convertido en un referente dentro de la categoría de cervezas sin alcohol en España. En un mercado cada vez más exigente con el sabor, esta cerveza logra posicionarse como una opción de alta calidad, integrando la filosofía artesana de su cervecera de origen con la innovación necesaria para atender a quienes buscan todo el sabor, sin alcohol . Se presenta como una cerveza artesanal moderna, equilibrada y con personalidad propia, que conserva la esencia de una tostada tradicional sin renunciar a la frescura y autenticidad.

Origen y Filosofía

La comarca y la cervecera

La Sagra Tostada 0,0 tiene su origen en España, en la comarca de La Sagra, provincia de Toledo. La cervecera La Sagra fue fundada en 2011 en Numancia de la Sagra, con el propósito de elaborar cervezas con identidad castellana y un marcado carácter artesanal.

Desde sus inicios, la fábrica ha defendido el uso de ingredientes naturales, procesos controlados y una elaboración tradicional que prioriza el sabor y la calidad frente a la producción masiva. Con esta variedad tostada sin alcohol, la marca amplía su portfolio, demostrando su capacidad para innovar y adaptarse a los nuevos hábitos de consumo sin perder su esencia.

Estilo y Características

La Sagra Tostada 0,0 pertenece a la familia de las cervezas sin alcohol, pero su perfil sensorial recuerda al de una cerveza tostada artesanal tradicional. De cuerpo medio y carácter maltoso, se distingue por su equilibrio entre dulzor y amargor, ofreciendo una experiencia de degustación auténtica y completa pese a su 0,0% de alcohol.

Con un IBU de 11,6, su amargor es suave y redondo, ideal para quienes buscan una bebida fermentada de sabor pleno y carácter equilibrado.

Proceso de Elaboración

Ingredientes

Elaborada con agua, malta de cebada, azúcar, lúpulo, extracto de lúpulo y dióxido de carbono, esta cerveza mantiene la pureza y naturalidad de los ingredientes clásicos. Contiene gluten.

La malta de cebada aporta cuerpo y notas tostadas, mientras que el lúpulo equilibra el dulzor con un amargor suave y elegante. El azúcar se emplea para ajustar densidad y textura, compensando la ausencia de alcohol y manteniendo una sensación de plenitud en boca.

Método de producción

El proceso de elaboración de las cervezas sin alcohol de La Sagra se basa en técnicas que preservan los matices aromáticos y el carácter de la malta. Se busca reducir o eliminar el alcohol sin comprometer el sabor, consiguiendo una cerveza sin alcohol auténtica, con personalidad y textura similares a una cerveza tradicional.

Color y Apariencia

En copa, La Sagra Tostada 0,0 presenta un color ámbar brillante con reflejos cobrizos, fruto del uso de maltas tostadas cuidadosamente seleccionadas. Su espuma es cremosa, de persistencia media y tono marfil, con buena retención inicial.

El aspecto cristalino y su luminosidad dorada evocan una cerveza tostada clásica, elegante y apetecible.

Graduación Alcohólica y Equilibrio

Con una graduación 0,0%, esta cerveza demuestra que la ausencia de alcohol no implica renunciar al sabor. Su cuerpo medio-ligero y el equilibrio entre dulzor y amargor crean una sensación armoniosa, ideal para quienes desean disfrutar de una buena birra artesanal sin los efectos del alcohol.

El balance entre sus notas tostadas, dulces y ligeramente amargas ofrece una experiencia redonda y refrescante.

Notas de Cata y Sensaciones

Vista

Color ámbar con reflejos dorados. Espuma blanca cremosa, de burbuja fina y persistencia moderada.

Olfato

Aromas dominantes a malta tostada, caramelo y pan recién horneado, con matices sutiles de frutos secos y un toque floral procedente del lúpulo.

Gusto

En boca se percibe un sabor maltoso equilibrado, con notas de caramelo, pan tostado y un leve final amargo. El dulzor inicial da paso a un retrogusto suave y limpio, que invita a seguir bebiendo.

Textura y cuerpo

De cuerpo medio-ligero y carbonatación moderada, ofrece una sensación en boca fresca, fluida y equilibrada. Su textura suave y su final limpio la convierten en una bebida fermentada refrescante y versátil.

IBU: 11,6 | EBC estimado: 15-25

Maridaje Recomendado

Por su carácter tostado y su equilibrio sensorial, La Sagra Tostada 0,0 marida a la perfección con:

Quesos semicurados o manchegos jóvenes.

Embutidos ibéricos y carnes blancas a la parrilla.

Platos de pasta o arroces con salsas suaves.

Pescados grasos ligeros como el salmón.

Postres de frutos secos o bizcochos con cacao.

Su equilibrio entre dulzor y amargor la hace especialmente adecuada para acompañar comidas sin saturar el paladar, potenciando los sabores de los alimentos sin ocultarlos.

Curiosidades y Reconocimientos

La Sagra Tostada 0,0 amplía la gama sin alcohol de la cervecera, reafirmando su compromiso con la innovación y la excelencia en la elaboración.

La fábrica de La Sagra, situada en el corazón de Castilla-La Mancha, es hoy una de las más reconocidas del panorama craft español, combinando tradición local con técnicas modernas de elaboración.

Su desarrollo responde a la creciente demanda de cervezas sin alcohol de calidad, ofreciendo una experiencia gustativa completa y auténtica.

La marca ha recibido reconocimiento en medios especializados por su capacidad de mantener el sabor y carácter de una cerveza tostada, aun sin graduación alcohólica.

En resumen

La Sagra Tostada Sin Alcohol 0,0 es una cerveza artesanal sin alcohol que celebra la autenticidad, el equilibrio y la pasión por el sabor. Su perfil tostado, su cuerpo equilibrado y su aroma maltoso la convierten en una de las mejores opciones para quienes buscan una experiencia cervecera completa, refrescante y responsable.