Lefort Dark Brown 75Cl

La cerveza belga Lefort Dark Brown es una de las opciones más elegantes y sofisticadas dentro del mundo cervecero. Esta cerveza se fabrica desde hace muchos años en la región de Flandes, Bélgica, y es reconocida en todo el mundo por su sabor distintivo y su estilo único. Esta cerveza pertenece al estilo Belgian Dubbel, una variedad de cervezas de abadía que se caracteriza por tener notas de frutas oscuras, especias y caramelo.

Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados:

La Lefort Dark Brown se elabora mediante un proceso de fermentación alta, en el que se utiliza una combinación de maltas especiales y azúcares caramelizados para darle su sabor y color característico. Se utilizan también una mezcla de lúpulos belgas, que le dan un toque floral y especiado. Esta cerveza tiene un grado alcohólico de 9º y se sirve en una copa especial que realza su sabor y aroma.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC:

La Lefort Dark Brown tiene un color marrón oscuro profundo, con una espuma cremosa y persistente. En nariz, se perciben notas a frutas oscuras, caramelo y especias. En boca, su sabor es dulce y maltoso, con un toque a frutos secos y un final ligeramente amargo. Su IBU (Unidades Internacionales de Amargor) se sitúa en torno a los 30, mientras que su EBC (Escala de Color) ronda los 50.

Maridaje recomendado:

Esta cerveza es una excelente compañía para platos de carne, especialmente asados y carnes a la parrilla. También es una buena opción para quesos fuertes y postres elaborados con chocolate o frutos secos. Su sabor complejo y equilibrado la hace ideal para maridar con una amplia variedad de platos.

Premios ganados:

La Lefort Dark Brown ha ganado varios premios a lo largo de los años, incluyendo medallas de oro en el World Beer Cup y en el European Beer Star. Estos reconocimientos son un testimonio de la calidad y el sabor excepcional de esta cerveza.

Curiosidades:

La Lefort Dark Brown lleva el nombre del Conde Lefort, un personaje histórico que vivió en el siglo XVII y que fue uno de los principales colaboradores del zar Pedro el Grande en Rusia. Esta cerveza se elabora en la cervecería Brouwerij Omer Vander Ghinste, que ha estado produciendo cervezas artesanales desde hace más de un siglo. La receta original de la Lefort Dark Brown se remonta a los años 50, y desde entonces ha sido una de las cervezas más populares y apreciadas en Bélgica y en todo el mundo.

La Lefort Dark Brown es producida por la cervecería Brouwerij Omer Vander Ghinste, una fábrica de cerveza belga ubicada en la ciudad de Bellegem, en la región de Flandes Occidental. La fábrica fue fundada en 1892 por Omer Vander Ghinste y ha estado produciendo cervezas artesanales de alta calidad durante más de un siglo.

La historia de la fábrica se remonta a la época medieval, cuando la cerveza se elaboraba en monasterios y abadías. La región de Flandes ha sido siempre una zona productora de cerveza, y la fábrica de Brouwerij Omer Vander Ghinste ha mantenido la tradición y la calidad en su producción.

La cervecería produce una amplia variedad de cervezas, entre las que se incluyen la Lefort Dark Brown, la Vanderghinste Oud Bruin, la Omer Traditional Blond, la Bellegems Witbier y la Kriek des Jacobins. Cada una de estas cervezas tiene sus propias características y sabores únicos.

La Vanderghinste Oud Bruin es una cerveza de estilo Flemish Brown Ale, que se caracteriza por su sabor ácido y dulce, resultado de la fermentación mixta que utiliza levaduras y bacterias. La Omer Traditional Blond es una cerveza rubia con un sabor suave y equilibrado, elaborada con una mezcla de maltas y lúpulos belgas. La Bellegems Witbier es una cerveza blanca de estilo belga, con un sabor fresco y afrutado, y la Kriek des Jacobins es una cerveza de cereza fermentada en barrica, con un sabor agridulce y un toque de madera.

La fábrica de cerveza Brouwerij Omer Vander Ghinste es conocida por su innovación y su compromiso con la calidad, lo que se refleja en sus cervezas. Además de la producción de cerveza, la fábrica cuenta con un museo de la cerveza que muestra la historia y la tradición de la cerveza en Flandes.